第一次做糖葫蘆就失敗🤣
還以為DIY糖葫蘆很容易
就糖放下去
喇喇欸
就完成了！
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殊不知煮糖完全是個學問阿阿阿😅
1.千萬不要攪拌
光是這步驟我就破功很多次
因為怕沾鍋
都會忍不住去喇個幾下😅
其中有一次沒喇真的有成功👍
2反糖
其實可以做出漂亮的糖葫蘆
溫度大約在150度
我家沒有溫度計
所以一切靠感覺
常常溫度超過或是又變低
糖漿就又結晶了😳
3黏牙
不黏牙的撇步
就是全糖下去熬煮
最後加一點沙拉油
唯一成功那次真的是又脆又不黏牙
總結
最後改吃巧克力鍋🤣🤣🤣🤣🤣
然後下次在夜市買糖葫蘆我不會再嫌它貴了🤣
煮糖葫蘆
真的不容易阿阿阿阿阿阿🤣🤣🤣
#糖葫蘆 #DIY糖葫蘆